Il ricettario “Ricette Spaziali” è stato realizzato grazie al prezioso lavoro degli alunni delle classi quinte della scuola primaria di Montecchio Precalcino, suddivisi nei gruppi “Marte” e “Giove”. E proprio dai nomi dei gruppi nasce il titolo del progetto: un viaggio creativo tra cucina, ortaggi e sapori!
Il percorso ha unito diverse discipline in un’attività coinvolgente e concreta: scienze, con lo studio dell’alimentazione, dell’apparato digerente e del ciclo vitale delle piante; italiano, attraverso la lettura e la rielaborazione dei testi; matematica, per il calcolo della quantità e delle proporzioni degli ingredienti; tecnologia, con la ricerca online, il riconoscimento delle fonti attendibili e la stesura dei contenuti in modo condiviso; educazione civica, grazie al lavoro svolto nell’orto didattico scolastico ma anche all’impegno nel gestire il lavoro di gruppo e le sue dinamiche, rispettando i ruoli e valorizzando le qualità di ogni compagno.
Partendo dalla cura dell’orto e dall’osservazione della stagionalità delle coltivazioni — raccolta dai ragazzi in un “calendario dell’orto” esposto in classe — gli alunni hanno cercato, scelto e rielaborato ricette in base ai prodotti dei nostri orti locali. Ogni ricetta è stata poi arricchita con immagini, slogan e tocchi personali: piatti pensati dai bambini per altri bambini.
Durante questo percorso dedicato ad ambiente, sostenibilità e salute, gli alunni hanno imparato quanto sia importante conoscere ciò che mangiamo, rispettare la natura e valorizzare i prodotti della terra, in particolar modo a Km 0.
Così sono nate le nostre Ricette Spaziali: semplici, colorate e piene di fantasia… un vero viaggio intergalattico nel gusto!
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